北海的海就是北部湾,是中国四大渔场之一。北海是吃海鲜的好地方,种类齐全,价格低廉...
虾饼作为一种大众面点,距今已有近200多年的历史。清代文学家袁枚在《随园食单》有载...
花蟹营养丰富,内含大量蛋白质和微量元素。北海人特别习惯把这种蟹拆开后混着大米煮成...
猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄,配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻,...
北海的米粉品种很多,比较出名的有“大眼三”的“猪脚粉”、“牛腩弟”的“牛腩粉”、...
据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃,经过世代的变迁后更具北海特色。越南卷...
所谓的“鸡饭”,就是把杀完鸡后取出的脂肪加点盐放进大米饭一起煮,风味独特,鲜香可...
先把活鱼现挑、现杀,破开两半,上碳炉猛火烤成半干,刷油和调味料,文火慢烤,其间就...
食用方法:此糕趁热进食,软滑无比,如要煎吃,可将糕搁置一夜,待糕质结实,再入锅煎...
梅香鱼不是指鱼的品种,其实这道菜在鱼的种类上没有什么定式,只要是个头大的、新鲜的...
北海人吃濑尿虾的方法常有两种:一种是清蒸或是水煮,然后去壳取肉醮酱、醋等佐料食用...
饮食指南
2008-12-10 | 8559浏览
北海虽小,但酒楼饭店林立,粤、川、湘、鲁、浙京等各大菜系、清真、西餐等一应俱全。最为诱人的是北部湾是我国四大渔场之一,海鲜种类齐全,生猛鲜活,现吃现捞,各类海鲜食府、海畔...
吃在北海
2008-07-05 | 6816浏览
北海地处广西南部,饮食上受广东的影响很大,本地风味基本上是粤菜。口味清淡,讲究新鲜,手法简单。鸡饭就北海本地的风味,鸡饭店拿手好菜白斩鸡(又名白切鸡)鸡肉滑而嫩,香而鲜再...
北海旅游饮食
2008-06-20 | 5004浏览
饮食:1月17日晚7点40分到达外沙岛,可能是淡季的缘故吧,感觉是冷冷清清,不像想象中的热闹。按照惯例,找一家门口车多的地方吃饭,最后把车停在“著名”的海阳城。结果:海鲜少、味...
北海美食
2007-04-09 | 4469浏览
美丽的北部湾盛产海鲜珍品。地处亚热带的北海,优势的地理环境使这里的物产特别丰富。改革开放吸引了四面八方的外来人员,也带来了各种各样的饮食习惯,使北海饮食文化更加丰富多彩。...
鲜猛尝鲜美食无限
2007-04-06 | 3631浏览
北海虽小,但酒楼饭店林立,粤、川、湘、鲁、浙京等各大菜系、清真、西餐等一应俱全。粤菜可到北部湾东路的东方食街、广场南面的得兴食街尝一尝;屋仔村一处就有几十家川菜馆;长青路...
吃在北海
2007-04-06 | 3584浏览
北海地处广西南部,饮食上受广东的影响很大,本地风味基本上是粤菜。口味清淡,讲究新鲜,手法简单。鸡饭就北海本地的风味,鸡饭店拿手好菜白斩鸡(又名白切鸡)鸡肉滑而嫩,香而鲜再...
北海食肆一览
2007-04-06 | 3732浏览
菜系/类餐厅名地址川菜(几十家之多)屋仔村湘菜毛家湾、韶山冲三中路毛家饭店粤菜得兴食街广场南面东方食街北部湾东路金生美食长青公园斜对面东北风味北方老乡贵州路皇都对面西北风...
北海餐饮介绍
2007-04-06 | 8237浏览
北海最为诱人的是北部湾是我国四大渔场之一,海鲜种类齐全,生猛鲜活,现吃现捞,各类海鲜食府、海畔滩头的大排挡都是享用北海美食的好去处,北海最著名的吃海鲜的地方是中外驰名的外...